奶油盒子蛋糕胚
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只用来记录，照片是8寸的模具，也可以用这个配方做方形蛋糕盒子胚
用料
| 糖 | 55克 |
| 牛奶 | 45毫升 |
| 油 | 40毫升 |
| 鸡蛋 | 4个洋鸡蛋 |
| 低筋面粉 | 70克 |
奶油盒子蛋糕胚的做法
牛奶40克加糖20克用打蛋器搅拌目的使糖融化，也可隔热水搅拌，糖融化后倒入油40克用打蛋器使劲搅拌看不到油为止，打入四颗蛋黄搅拌均匀，分三次筛入低筋面粉，搅拌均匀，淡白打发50克糖分三次放入，打至冒尖不弯，三分之一打发过的淡白放入蛋黄液搅拌均匀再倒入蛋白划十字搅拌
烤箱预热10分钟，140烤10分钟150烤15
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