紫薯酸奶蛋糕

这么简单，不会做你打我!
恰好没米了，主食只剩下土豆紫薯，想起抖音看到的酸奶蛋糕，简单易操作，果断操作一波。
味道真的惊艳!

用料  

紫薯酸奶蛋糕的做法  

1. 1.土豆，紫薯切片分碟蒸熟（避免窜色）
   2.蒸熟后
   紫薯:加适量牛奶捣烂备用
   土豆:加牛奶，盐，胡椒粉捣烂备用

2. 组装
   用一个深底碗，保鲜膜铺底（方便脱模）
   一层紫薯，一层土豆，直到铺满，我是铺了四层

3. 用一个干净的平碟，铺上饼干碎打底，将紫薯土豆泥倒扣。注意将保鲜膜边缘掀开，避免被泥压住

4. 拿走模具碗和保鲜膜

5. 淋酸奶

6. 撒冻干草莓（没有可以拿其它碎或是水果代替，装饰作用，草莓酸味也能增加口感）

7. 紫薯香甜，土豆咸香，饼干酥，草莓酸甜，酸奶冰凉。非常惊艳。