粉嫩奶酪蛋糕卷
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![粉嫩奶酪蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃]( "粉嫩奶酪蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃")
根据不藏私的8寸蛋糕改动，简单记录！不适合新手！
用料
| 低筋面粉 | 50克 |
| 草莓粉 | 15克 |
| 玉米油 | 36克 |
| 牛奶 | 54克 |
| 蛋黄 | 48克 |
| 蛋白 | 105克 |
| 细砂糖 | 36克 |
| === | |
| 奶酪 | 30克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 细糖 | 10克 |
| 抹茶粉 | 0.5克 |
粉嫩奶酪蛋糕卷的做法
低粉和草莓粉混合过筛
玉米油和温牛奶（或水）搅匀
筛入粉类混合
加蛋黄拌匀
分次加糖打发蛋白湿性
混合面糊，入烤盘，170度18-20分钟
淡奶油加糖打发，加软化奶酪，抹茶粉打发硬挺
蛋糕片抹馅，放水果（草莓或猕猴桃），卷起冰箱定型
这颜色，喜欢了！
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我的神仙吃法！
![粉嫩奶酪蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "粉嫩奶酪蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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