无水南瓜蛋糕

商用版配方，家用可自行减半。

用料  

无水南瓜蛋糕的做法  

1. 蒸好的南瓜泥。南瓜不贵，营养又好，做到蛋糕里，简直完美。

2. 南瓜，鸡蛋，糖，拌匀

3. 加入低粉和泡打粉，拌匀，打发。泡打粉加与不加成品区别还挺大的，最好是加，超市里就能买到。

4. 这个打发的过程有点久，要耐心一点。打到这样就可以加大豆油了。

5. 大豆油要慢慢倒，边打边倒。

6. 模具涮油，倒入蛋糕糊，十分满，入烤箱210/200℃，12分钟。