香草巧克力cupcake🧁
来源：菜肴屋 阅读：1.58W 次
随便乱做的 没想到那么好吃？？？ 王德发！！爱了
我加的100%黑巧 可可粉也放的比较多
枫糖浆加了大约20g 也感觉不到甜味hh
可以打发蛋白的时候多加点糖（我不太喜欢吃白糖所以加的少 要湿性 因为面糊会稍微偏干哦～
用料
| 面糊 | |
| 黄油（隔水软化 | 35克 |
| 巧克力（隔水软化后关火 | 35克 |
| 可可粉（全程隔热水 | 15克 |
| 淡奶油（全程隔热水 | 50克 |
| 鸡蛋（戚风做法 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 香草朗姆酒(调面糊湿度 | 不定量 |
| 枫糖浆(调面糊湿度 | 不定量 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖+蛋白霜 | 10克 |
| 奥利奥碎（挤杯后撒表面 |
香草巧克力cupcake🧁的做法
按配方顺序放材料 除蛋白霜 其余都需隔水
烤箱热风200预热 150度15分钟+140度18分钟
不许及时出炉 余热![香草巧克力cupcake🧁的做法步骤图 第2张]( "香草巧克力cupcake🧁的做法步骤图 第2张")
小贴士
一开始面糊超干的 慢慢调湿度 蜂蜜也可以哦
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新