浓心巧克力玛芬杯🧁
来源：菜肴屋 阅读：3.36W 次
爸爸喝着咖啡☕️总觉得少了点什么，星爸爸不敢去，家里材料也有，于是蘑菇云玛芬上线了！我的一次性纸杯也用完了自己DIY了一下，烘培纸也没多少了，疫情快过去吧，我们都渴望回归正常生活！
6个纸杯的量！
用料
| 湿料 | |
| 黄油 | 90克 |
| 黄糖/白糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 103克 |
| 干料 | |
| 低筋面粉 | 190克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 巧克力豆 | 适量 |
| 酥粒 | |
| 黄油 | 10克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 杏仁粉 | 15克 |
浓心巧克力玛芬杯🧁的做法
由于没有纸杯，用烘培纸剪出合适的大小捻（更好塑型）成一团再打开放入模具定型
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第2张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第2张")
酥粒所有材料混合用手指（杏仁粉也没了是用杏仁片打成粉状代替的）
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第3张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第3张")
这样差不多了，放一旁或冰箱待用 预热烤箱至185度
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第4张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第4张")
黄油；糖隔热水融化再加入牛奶；鸡蛋搅拌均匀
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第5张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第5张")
除巧克力豆外所有干料混合搅拌均匀
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第6张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第6张")
把干料和巧克力豆倒入湿料中用刮刀搅拌均匀
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第7张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第7张")
将面糊倒入提前准备的模具中
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第8张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第8张")
中间放块巧克力（这是浓心巧克力玛芬的灵魂啊）
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第9张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第9张")
每个都放入一块，上面的小孔不用理会，烘烤的时候自己会粘起来
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第10张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第10张")
撒入巧克力豆和刚刚准备的酥粒（适量就好，太多了就像我这样整个蘑菇顶都酥脆了）
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第11张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第11张")
小胖手太爱巧克力了全部都放进去了（建议大家减量）
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第12张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第12张")
面糊一定要满顶哦，这样才有蘑菇云的效果
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第13张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第13张")
185度25分钟
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第14张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第14张")
烤完了，🍄顶（酥粒少放点蘑菇顶会更好看，你任性你多放点）
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第15张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第15张")
好看不？不比星爸爸的差！
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第16张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第16张")
真的不试试吗？
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第17张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第17张")
中间的浓心巧克力，yumyum. Enjoy!
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第18张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第18张")
再来一张
![浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第19张]( "浓心巧克力玛芬杯🧁的做法步骤图 第19张")
小贴士
不喜甜的糖量减到100克就好了
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