花生酱溶心巧克力玛芬

用料  

花生酱溶心巧克力玛芬的做法  

1. 巧克力（切碎）、黄油、淡奶油、细砂糖全部放在一个大碗内

2. 隔水加热至材料全部溶化，搅拌均匀

3. 加入两个鸡蛋，用力拌匀

4. 筛入所有的粉类

5. 拌至还有面粉的小颗粒时就停止，不要搅拌过度

6. 花生酱、糖粉和黄油（软化），放在一个大碗里（或者一个干净的平底烤盘里），用刮板辅助着将材料全部拌匀

7. 铺在保鲜膜（或保鲜袋）上，将花生酱混合物整理成条状，放进冰箱冷冻室里，凝固至不粘手时取出，平均分割成六小块。步骤6、7可以在制作巧克力面糊之前就做好，等面糊做好时，正好把它拿出来切成六小块

8. 巧克力面糊入模，每个模具的中心按压一块花生酱夹心在里面，用力些，要把它按到模具底部的感觉

9. 180度，烤盘中下层，15分钟即可出炉，不要烤太过了

小贴士

食用前筛上防潮糖粉更美观。
这款玛芬无论是趁热吃和放凉了吃都各有风味，花生酱和巧克力的味道很搭配，如果喜欢花生酱的朋友可以试试。