香蕉磅蛋糕 <302小厨房>

家里的两根香蕉再不吃就不行了，做一个磅蛋糕如何？

用料  

香蕉磅蛋糕 <302小厨房>的做法  

1. 原料图
   
   黄油放在室温中2h，直至完全软化
   
   1根香蕉切片放表面装饰，另1根香蕉随便切一切

2. 将其中1根香蕉、软化的无盐黄油、黄砂糖放入大碗中

3. 用叉子捣烂，混合均匀

4. 之后一个一个加入鸡蛋，混合均匀（不要同时把3个鸡蛋全加进去，不好搅拌均匀）

5. 面粉和双效泡打粉混合均匀

6. 过筛后加入到黄油糊中，混合均匀

7. 可以借助刮刀翻拌更方便

8. 像这样没有面块即可

9. 将面糊转移到模具中，中间划一刀方便膨胀

10. 铺上香蕉片，撒一些白糖更美

11. 烤箱中层160度烤25min

12. 之后取出后降低炉温至140度

13. 铺上锡纸，140度烤60min

14. 之后晾凉后脱模即可~~

小贴士

1，黄油一定要软化至室温，不然很难搅拌均匀；

2，香蕉要用那种表面有斑点的完全熟透的才好搅成泥。