椰香乳酪蛋糕
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用料
| 椰浆粉 | 20克 |
| 高纤消化饼 | 40克 |
| 黄油 | 15克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖 | 50克 |
| 椰浆 | 160克 |
| 低粉 | 20克（原方的玉米片10克和糖粉5克没有下） |
| 六寸戚风模 | 一个 |
椰香乳酪蛋糕的做法
模具底部铺上裁减好的油纸或锡纸
饼干揉碎，加入黄油拌匀，放入模具底部压实备用。（蛋糕底：高纤消化饼40克、黄油15克）
奶油奶酪室温融化，隔热水用手动打蛋器搅打均匀
奶酪糊中加入糖粉继续搅拌
加入蛋清40克搅拌均匀
加入160克椰奶把奶酪糊搅拌均匀
筛入低粉把奶酪糊拌匀
入模隔热水烘焙，180度25-30分钟
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