不用烤的酸奶橘子蒸蛋糕

用料  

不用烤的酸奶橘子蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 准备一个碗，两颗蛋，彻底搅拌，蛋清蛋黄完全融合

2. 放入半瓶酸奶，原味的更好。然后按同一个方向搅拌彻底

3. 一定是同一方向哦

4. 加入面粉，蛋糕粉最好，没有就是普通小麦粉。控量看天赋哈，这种勺子，我放了两勺。然后继续按同一方向搅拌

5. 加入一勺糖，一点柠檬汁（家里没有，就放了些爱媛橙子汁儿）继续搅拌

6. 拿出另外一个碗，刷点油，玉米油，黄油都可以。把液体分三次倒入碗里，每倒一次，拍下碗边，减少气泡。

7. 让液体冷静五分钟，待气泡散掉以后，放入红枣干和葡萄干。

8. 找红枣时还找到一袋米饼，压碎一点撒上。

9. 蒙上保鲜膜，用牙签戳很多个洞。
   锅里水开时，放入蒸屉，蒸15-20分钟。

10. 取出放入盘子，趁热吃，酸奶橘子味儿蒸蛋糕成功！

小贴士

蛋糕的松软程度比较一般，如果要追求非常松软，那就需要打发蛋清哦。