酸奶乳酪蛋糕(8寸)
来源:菜肴屋 阅读:3.25W 次
用料
奶油奶酪 | 450克 |
酸奶 | 600克 |
玉米淀粉 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 170克 |
酸奶乳酪蛋糕(8寸)的做法
奶油乳酪室温软化,用刮刀搅拌顺滑,这步很重要!
依次加入酸奶、全蛋液、糖、搅拌均匀无颗粒
筛入玉米淀粉,搅拌至无粉状物
如果搅拌困难可以过筛,这样会快一点!—烤箱预热180度
模具包锡纸放入烤盘,烤盘注入热水,水浴法烘烤,170度45分钟,转200度5分钟上色【经过实验不用水浴也是可以的,这样模具里面一定要垫油纸什么的哦,否则不太好脱模】
出炉放凉,一定要冰箱冷藏再脱模吃!否则说什么不熟啊脱模失败啊别怪我没有说。
热门内容
大家都在看
最近更新