三个六寸中空戚风蛋糕

用料  

三个六寸中空戚风蛋糕的做法  

1. 山鸡蛋去壳约500克（10个左右）
   低粉170
   玉米油80
   牛奶80
   白砂糖：蛋白120，蛋黄40
   
   170度，烤60分钟，30分钟盖锡纸。

2. 鸡蛋500多的话，就减一个到。
   低粉过筛分五次加入，每次搅拌均匀后再加，否则会有面疙瘩！