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清凉美味‼️高颜值提子蛋糕卷‼️夏季必备甜品

来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
清凉美味‼️高颜值提子蛋糕卷‼️夏季必备甜品的做法步骤图

天气越来越热了,宝宝提出要吃奶油蛋糕卷😄,给孩子吃的东西可不能掉以轻心,做妈妈的都要精心挑选,所以赶紧准备好材料制作起来,给宝宝制作了一个提子蛋糕卷[飞吻R],清凉美味,超喜欢[偷笑R]

用料  

蛋糕体:鸡蛋4个,牛奶55克,玉米油55克,细砂糖60克,蛋糕粉55克,甜菜根粉7克夹馅:淡奶油200克,糖粉20克,黑提和红提适量

清凉美味‼️高颜值提子蛋糕卷‼️夏季必备甜品的做法  

  1. 1️⃣牛奶和玉米油倒入盆中,搅拌至乳化状态,筛入粉类,搅拌均匀,倒入蛋黄。

    清凉美味‼️高颜值提子蛋糕卷‼️夏季必备甜品的做法步骤图 第2张
  2. 2️⃣蛋黄糊搅拌均匀。蛋清分三次加入白砂糖打至湿性发泡,分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。

    清凉美味‼️高颜值提子蛋糕卷‼️夏季必备甜品的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️倒入烤盘中,轻轻震出气泡,放入烤箱,140度上下火中层烤25分钟取出倒扣在硅胶垫上,上面盖上油纸防止水分流失。

    清凉美味‼️高颜值提子蛋糕卷‼️夏季必备甜品的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️淡奶油中加入糖粉打至硬性发泡,抹在蛋糕上,码放好红提,卷起,放入冰箱冷藏一个小时后,用剩下的奶油挤上齿形造型,再用黑提和薄荷叶装饰即可。

    清凉美味‼️高颜值提子蛋糕卷‼️夏季必备甜品的做法步骤图 第5张
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