黑森林--巧克力蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：9.31K 次
对黑森林情有独钟，屡试不双！操作简单，成功率高！
用料
| 蛋奶油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 水 | 65克 |
| 可可粉 | 20-30克 各人口味不同 |
| 糖 | 30克加入蛋黄，40克加入蛋白中（喜甜的还可多些） |
| 色拉油 | 60克 |
5个蛋蛋白蛋黄分别在2个盆里。
蛋黄、低粉、糖，油和可可粉混合。
蛋白分3次加入糖打发。和蛋黄完全混合！倒入8寸方行蛋糕模中，150度40-50分钟左右！
打发蛋奶油，加少许糖！随心所欲裱花，完成！
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