红玫瑰鲜花裸蛋糕
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给妈妈的生日蛋糕~
新手绝对能完成的裸蛋糕,无需裱花~
没买到白玫瑰🌹红玫瑰也很好看啦~
用料
低筋面粉 | 45克 |
细砂糖 | 42克 |
玉米油 | 30克 |
牛奶 | 48克 |
鸡蛋 | 3个 |
巧克力粉 | 9克 |
淡奶油 | 适量 |
红玫瑰 | 3朵 |
火龙果粒(或其他适合的当季水果) | 适量 |
红玫瑰鲜花裸蛋糕的做法
先把烤好的巧克力戚风蛋糕三等分分好(中途来不及,没有过程图啦~)
取一层戚风蛋糕,挤上打发好的奶油(我用的喷射奶油硬度不够不适合用作裱花下次继续尝试)
铺上一层火龙果粒
再挤上一层奶油,铺上第二层巧克力戚风蛋糕
继续往第二层蛋糕依次上铺奶油、火龙果粒、奶油
盖上第三层戚风蛋糕片,把玫瑰花剪枝,用锡纸包好枝干,插入蛋糕中(我做的6寸的蛋糕,中间可以放3朵,要是放满应该可以放6朵也很好看)
在玫瑰花下挤下适量奶油
往玫瑰花后直插上白色的小花(不知道叫什么花啦~)或玫瑰花前斜放一小束~
成品图啦~(放冰箱里拍的调了一下亮度~)
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