小宝宝最爱的纸杯蛋糕🧁

用料  

小宝宝最爱的纸杯蛋糕🧁的做法  

1. 准备食材，3个鸡蛋就可以

2. 蛋清蛋黄分开

3. 蛋黄中加20g白糖，搅拌至无颗粒。

4. 加入20g玉米油🌽搅拌均匀。

5. 加入20g牛奶搅拌均匀。

6. 筛入米粉

7. 搅拌至无颗粒。

8. 蛋清盆中加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发

9. 打发图中状态，分三次加入蛋黄盆中搅拌均匀，放入准备好的纸杯🧁中，放入烤箱中上下火180度，中间、烤20分钟左右即可。

小贴士

烤箱事先预热10分钟，最好放九分满，圆形纸杯烤出来的蛋糕会开花，但是不影响美味，我家小宝33个月，一口气可以吃四五个。我是厨房新手，看了好多家纸杯蛋糕，琢磨的这个小食谱，宝宝很爱吃