香蒜饼干

做这个饼干之前是有点犹豫的，不知道加了蒜蓉的饼干，味道是不是无法接受。烤制的过程中满是蒜香和黄油的香气，出炉赶紧尝了一下，其实蒜的味道并不是特别突出，黄油和蒜蓉、干酪、欧芹的味道融合在一起，味道其实还是很清淡的。酥香淡甜，如果能接受蒜香味道的，可以试一下哦，真是很好吃的！

用料  

香蒜饼干的做法  

1. 黄油放在室温下软化。

2. 加入糖粉、盐和蛋黄用刮刀拌匀。

3. 筛入低筋粉拌匀。

4. 加入蒜蓉、杏仁粉、干酪粉、欧芹粉拌匀。

5. 收成面团。

6. 整形成圆柱体，用保鲜膜包好，冷冻30分钟。

7. 切成0.7cm厚的薄片。

8. 烤箱170度预热，18-20分钟，至上色满意。

小贴士

蒜蓉就是把鲜蒜切成细细的蓉。