枣泥怡口酥
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用料
酥皮: | |
低筋面粉 | 260克 |
猪油 | 120克 |
白糖 | 50克 |
蛋液 | 80克大概两个小蛋 |
馅料: | 枣泥320克 |
芝麻适量~~~~~~蛋液适量~~~~~~ |
枣泥怡口酥的做法
1:酥皮料放一起搅拌均匀揉成团,盖保鲜膜静至10分钟。
2:把酥皮分成16克一个,枣泥10克一个。
3:酥皮按扁,把枣泥团包进去,搓揉圆,表面抹上蛋液,撒上芝麻。
4:烤箱180度预热10分钟后,170度中层烤25分钟。
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