抹茶/巧克力饼干
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用料
黄油 | 120克 |
抹茶粉 | 5克 |
低筋面粉 | 240克 |
可可豆 | 适量 |
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 70克 |
可可粉 | 4克 |
抹茶/巧克力饼干的做法
黄油室温软化,加糖打发至黄油发白
分次加蛋液,搅拌均匀
加入过筛后的低劲筋粉和抹茶粉(或可可粉,适量可可豆)和成面团
用饼干模具压成型,放烤箱,160度10分钟
小贴士
这是做一份巧克力一份抹茶的量
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