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最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)

来源:菜肴屋 阅读:7.74K 次
最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)的做法步骤图

这种曲奇的制法,只用三种食材,不用饧面,不需要加黄油,牛奶,省时省力,又无失败!
今天把这个方法写出来,与大家分享!

减黄油减糖的曲奇饼干,请参照👇

用料  

松饼粉 200克
鸡蛋 1个(55克左右)
植物油 40克

最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)的做法  

  1. 曲奇饼干出烤箱里了!满屋飘香!
    咬一口,甜中带咸,香酥美味!
    最让人高兴的是,这种做法省时省力,又省食材!从和面到吃到嘴里,还不到一个小时的时间!

    最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)的做法步骤图 第2张
  2. 200克松饼粉➕1个鸡蛋➕40克植物油放在一起,揉成团。
    将面团上放一块保鲜膜,用擀面杖擀成0.4-0.5厘米的薄片。(这样擀出来的薄片的表面比较光滑)

    最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)的做法步骤图 第3张
  3. 🌸如果家里烤箱预热的时间比较长的话,这时候就需要开始预热了(180度)🌸
    用模具扣出喜欢的形状。
    将剩下的边边角角再一次揉成面团,用擀面杖擀成薄片,再用模具扣出自己喜欢的各种形状。
    (没有模具的话,直接将面团擀成厚度约为0.4-0.5厘米的薄片(四方形等),用刀切成28或者32(7*4或者8*4)小块)

    最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)的做法步骤图 第4张
  4. 如果表面(朝上的一面)比较粗糙的话,在放入烤箱之前可以将它们翻面,这样烤出来的曲奇的表面就比较光滑了。

    最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热180度。
    将做好的曲奇坯摆入烤烤箱中。
    烤12-15分钟。(烤10分钟之后,注意观察曲奇的颜色,必要时将锡箔纸或者油纸盖在曲奇上,以防表面颜色烤得过深)

    最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)的做法步骤图 第6张
  6. 放凉了之后的口感会变得酥脆。
    将它们放进密封的容器或者保鲜袋里保存。
    (这个季节湿度大,曲奇很容易受潮。吃之前,可以将受潮的曲奇放进烤箱里或者烤土司机里烘烤几分钟,曲奇又会恢复酥脆的口感)

    最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)的做法步骤图 第7张

  7. 如果不喜欢用松饼粉做曲奇的话,可以试一试
    <减黄油减糖的曲奇饼干>这一款的曲奇饼干的做法,简单省事,无失败!颇受好评!
    最上边有这款曲奇饼干做法的链接🔗

    最简单的曲奇饼干(不饧面.无黄油.无牛奶.无失败.)的做法步骤图 第8张

小贴士

1.今天做的是原味曲奇,还可以往里边加适量的抹茶、可可粉巧克力等,制成自己喜欢的口味儿。
2.不同厂家制做出来的松饼粉的味道也不相同。有的会很甜,有的会甜中微微带有一丝咸味,根据自己的口味,对糖粉的量进行调整。
3.根据自家烤箱的性能,对烘焙的温度及时间进行调整。

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