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糖妈自制少糖玛格丽特饼干(抹茶,花生,原味)

来源:菜肴屋 阅读:1.51W 次
糖妈自制少糖玛格丽特饼干(抹茶,花生,原味)的做法步骤图

糖妈首次尝试烤饼干!没用称!糖都是少少加的!概念就是黄油加低筋面粉能揉成形的面团就可以,面团手感不可以太软,要捏起来有点儿硬。最后烤出来完全吃不到甜味!

用料  

鸡蛋 2只
低筋面粉 一些
黄油 一块
白砂糖 少量
抹茶粉 少量
花生酱 少量

糖妈自制少糖玛格丽特饼干(抹茶,花生,原味)的做法  

  1. 黄油加糖打发。我用的橄榄油黄油,低脂低碳水化合物!糖妈伤不起!西餐刀切了大约手掌一块大小

    糖妈自制少糖玛格丽特饼干(抹茶,花生,原味)的做法步骤图 第2张
  2. 把鸡蛋打散均匀后拌入步骤1的黄油

  3. 把低筋面粉,及步骤2的混合物搅拌在一起,分别用抹茶粉,花生酱,搓成三个面团

    糖妈自制少糖玛格丽特饼干(抹茶,花生,原味)的做法步骤图 第3张
  4. 放入冰箱冻半小时,取出按成圆形小饼

    糖妈自制少糖玛格丽特饼干(抹茶,花生,原味)的做法步骤图 第4张
  5. 烤箱预热10分钟,用160度烤半小时左右,中间翻一次面

    糖妈自制少糖玛格丽特饼干(抹茶,花生,原味)的做法步骤图 第5张

小贴士

我最后搓的小饼干还是厚了,烤友建议要做成薄的,容易熟,口感好!不过整体还是很简单,黄油+低筋面粉+糖

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