玛格丽特 爱上抹茶
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用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 适量（1撮） |
玛格丽特 爱上抹茶的做法
黄油软化加入糖粉和盐打发至蓬松（小窍门：冰箱拿出来的黄油用吹风机吹3分钟超级好打发😃）
![玛格丽特 爱上抹茶的做法步骤图 第2张]( "玛格丽特 爱上抹茶的做法步骤图 第2张")
筛入低粉和玉米淀粉
![玛格丽特 爱上抹茶的做法步骤图 第3张]( "玛格丽特 爱上抹茶的做法步骤图 第3张")
熟蛋黄过筛（先筛入粉再筛蛋黄可以省去洗筛环节哈）
![玛格丽特 爱上抹茶的做法步骤图 第4张]( "玛格丽特 爱上抹茶的做法步骤图 第4张")
揉成光滑的面团，一小块另外加了点抹茶粉，放入冰箱冷藏1小时
分别揉成光滑的小圆球
大拇指指腹按压出漂亮的花边，已经很有食欲了吧😍
放入预热好的烤箱中层，上下火170度15-20分钟，15分钟后观察边缘上色即可关火
出炉！香喷喷，入口即化！
小贴士
1.黄油、低粉、玉米淀粉的比例是1:1:1就OK
2.糖粉减至30克也很甜哦
#玛格丽特
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