小浣熊饼干(敢做就敢赢版)
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本人在此之前从未染指过烘焙。不懂任何技巧,就依葫芦画瓢的做。但我想说的是对于敢做就敢赢。为了美食为了爱,然后就是一个值得等待的奇迹。
用料
低筋面粉 | 看着加 |
黄油 | 估摸着放 |
牛奶 | 不要让面团太湿就行 |
巧克力 | 能上色就行 |
蔓越莓 | 每只熊拿半个苺 |
芝士 | 用来粘蔓越莓的 |
蛋液 | 粘合剂的量 |
小浣熊饼干(敢做就敢赢版)的做法
首先喝完一罐王老吉,降火降燥。然后天马星空画出小浣熊造型,别太小,不然饼干不好造型。接着废物利用把王老吉的罐子剪剪剪凹造型出小浣熊身体,眼睛,尾巴,手。
黄油凭感觉准备吧。我没有称重量的东西,啥都没有。本来是要用巧克力粉的,我没有,就把巧克力融了加进面粉的,虽然这样更麻烦。
砖家告诉要面粉过筛。搞不懂,但还是用家里的捞炸食的漏勺来过了一遍,形式走的非常到位。
面粉要准备粗仨种色的。浅朱古力色的一种,深朱古力色一种,黄色一种。比例貌似是2:1:1。然后把面皮赶薄,用模具刻。如果面皮太软可以先放冰箱冷一下再整。
刻眼睛。
尾巴两种色混合,最好连接处用蛋清液粘合一下。
眼睛不是镶进去的那种,只要是粘上去的地方都要用蛋液粘合一下。以免烤好膨胀就掉落了。
粘蔓越莓,我是用融化的cheese来粘的。最后装袋送人,接受各种表扬,然后就飞起来了。请你相信敢做就敢赢。
小贴士
1.做饼干模具如果嫌麻烦可以网上买,貌似有卖的了。提醒一下做的时候一定要小心割到手。
2.做此款饼干需要强大的目标人物或者目标事件支撑。因为一般你漫无目的只是想尝试一下绝对做不下去。
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