小浣熊菜谱｜炸红薯条

前些天买的大🥔一次没吃完，发芽了，于是拿🍠来做薯条啦！红薯条更甜更糯哦！

用料  

小浣熊菜谱｜炸红薯条的做法  

1. 红薯切条后放入小盆子中，撒玉米面或者玉米淀粉，来回颠簸。让红薯条均匀裹上玉米面。撒少许糖、盐让口感层次更丰富。

2. 在小煎锅中倒入2cm深的油，油温升高后转中火，放入红薯条炸2-3分钟。薯条成型后开小火继续炸2分钟左右，金黄色即可。

3. 五分钟完成！小浣熊也很喜欢哦💕

小贴士

注意了，油没过红薯条是快速炸好的关键。选择小小的煎蛋锅能让薯条受热均匀且浸没在油里。