芝士发糕
来源：菜肴屋 阅读：1.24W 次
![芝士发糕的做法步骤图，芝士发糕怎么做好吃]( "芝士发糕的做法步骤图，芝士发糕怎么做好吃")
用料
| 面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 280克 |
| 红糖 | 100克 |
| 马苏里拉芝士 | 120克 |
| 酵母 | 5克 |
| 提子干 | 少许 |
芝士发糕的做法
所有物料称入和面机（提子干除外） 慢速搅拌至无颗粒状态，然后放入一个大容器内
![芝士发糕的做法步骤图，芝士发糕怎么做好吃 第2张]( "芝士发糕的做法步骤图，芝士发糕怎么做好吃 第2张")
然后放入锅内温水进行醒发（大概35分钟左右），发酵至原体积的1.5倍大小
![芝士发糕的做法步骤图，芝士发糕怎么做好吃 第3张]( "芝士发糕的做法步骤图，芝士发糕怎么做好吃 第3张")
拿出用筷子搅拌至无气泡状态，小碗内刷油，把面团部分倒入碗内8分满，表面撒提子干，放入提前烧开水的锅内蒸40分钟即可
![芝士发糕的做法步骤图，芝士发糕怎么做好吃 第4张]( "芝士发糕的做法步骤图，芝士发糕怎么做好吃 第4张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/binggan/mn336.html
