马苏里拉芝士咸饼干
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用料
| 黄油 | 70克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 马苏里拉 | 80克 |
| 低筋面粉 | 135克 |
| 全蛋液 | 15g |
马苏里拉芝士咸饼干的做法
黄油提前软化，糖粉和盐倒进去，我的糖粉潮了结块啦
一个鸡蛋打散称15g就够了![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第2张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第2张")
黄油、糖粉、盐，打发至发白
![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第3张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第3张")
倒入芝士碎
![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第4张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第4张")
混合均匀
![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第5张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第5张")
分三次筛入低筋面粉翻拌均匀
![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第6张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第6张")
按压至无面粉颗粒
![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第7张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第7张")
倒入全蛋液
![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第8张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第8张")
混合至完全吸收
![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第9张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第9张")
整形放入冰箱冷冻，定型后取出切片
也可以压成薄饼用饼干模具，或者手捏
但是手捏黄油容易化![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第10张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第10张")
摆放整齐
切片前烤箱预热
实际温度130℃烤20分钟左右
自己看着点，烤箱都有温差![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第11张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第11张")
冷却后在吃，热的就是黄油的味道
![马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第12张]( "马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第12张")
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