马苏里拉芝士咸味饼干

一晃几年了，看到很多人都在跟做这个菜谱，真的很感动。

算是无心插柳柳成荫吧，本来想做车打芝士饼干，可惜家里只有马苏里拉芝士，就做了试试看，没想到特别好吃，烤出来还有一颗颗凸起的麻点，像雀斑痘小姐，大胆自信地宣告着青春就该如此荷尔蒙。

冷却过夜，脆的质地，完全不腻的咸奶香。在蔓越莓，坚果天天刷脸的饼干圈里，它的确是一款黄油饼干中略小众的惊艳存在。

“我为什么喜欢马苏里拉芝士饼干？喜欢烤到你爆痘的样子！”

不经意之间，创造无限可能。感恩。

用料  

马苏里拉芝士咸味饼干的做法  

1. 黄油室温融化，加入糖粉，盐，打发至白色发膨。

2. 打发后的黄油中，加入马苏里拉芝士，我放了80g左右，然后拌匀。

3. 分三次筛入低粉，拌匀后加入全蛋液，拌匀。

4. 其实拌不匀，低粉还游离在外面，这时候直接用手捏，直至成面团后整形，放冰箱冷藏1小时左右，切片。

5. 预热烤箱166℃，20分钟左右。比较难烤，随时注意上色程度。冷却后更好吃哦。