蛋黄小饼干（宝宝版）

网上的方子，自己思量着减了泡打粉加了蛋黄减了糖，很好，酥软入口即化，女儿非常喜欢。

用料  

蛋黄小饼干（宝宝版）的做法  

1. 蛋黄全蛋混合用电动打蛋器打发，鱼眼泡加入三分之一的糖，滑纹加三分之一糖，粘稠状把糖全倒进去继续打发。

2. 打发至蛋糊黏稠到滴落不会马上消失即可。低粉过筛，倒入蛋糊，迅速翻拌匀，倒入裱花袋。烤箱预热165度。

3. 随意挤成圆形，进烤箱165度15分钟即可。

4. 散热装盒。

小贴士

饼干小烤至时间要相应缩短。大则长，自己调整。