巧克力斑纹饼干

香香脆脆，咬一口，酥脆的渣，渗入你的喉尖，香味立刻溢满你的口腔，黄油的奶香、巧克力特有的的香气令人回味无穷。

用料  

巧克力斑纹饼干的做法  

1. 准备材料。黄油室温软化。 烤箱170度预热。

2. 黄油和白砂糖放入料理碗里。

3. 用打蛋器打发至黄油颜色发白蓬发，搅拌混合均匀。

4. 低筋面粉过筛入黄油糊里。

5. 用刮刀轻轻切拌成面粉成雪花状。

6. 揉成面团。平均切割成两份备用。（如果面团容易散，一点一点的加入少许清水揉匀成不粘手的团）

7. 一半的面团加入巧克力粉，揉匀成团。（如果面团容易散，一点一点的多次加入少许清水，揉成不粘手的团）

8. 白色面团分割成多于巧克力面团的小球。

9. 随意的将白色面团和巧克力面团压平，随意的叠一起。

10. 将叠好的面饼，用手往中间整理成稍厚的面饼。用刀垂直切割开成几分。

11. 将切割开的面饼，翻面，再用手将两面稍微的按压一下。

12. 在面饼上铺一张油纸，用擀面杖将面饼擀成0.5cm左右厚的面饼。

13. 用饼干模具压出模型。

14. 将饼干放入烤盘中，排列好。

15. 烤盘放入中层，饼干/蛋糕键，170度，烤15分钟。

16. 烤好后，冷却后，取出。凉透了吃会很酥脆哦~

小贴士

1、面粉的含水量不同，所以如果面团容易散，可以多次一点一点的加入清水，揉至面团光滑不粘手即可。

2、也可以用自己喜欢的饼干模具压模。