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免烤巧克力花纹饼干

来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
免烤巧克力花纹饼干的做法步骤图

超级简单又好看,免烤,聚会的时候来一盘当小食。

cookie butter是一种用来蘸着饼干吃的酱,超市可以买到。
没有的话可以用无颗粒的花生酱、巧克力酱、杏仁酱等各种粘稠的酱代替。

饼干底的巧克力全麦饼干可以用买的,也可以自己做,我做过原味的:

原方:Karly
模具:9*9 inch(23*23厘米) 方形烤盘,切成16个方块

用料  

饼干底
巧克力全麦饼干 227克
无盐黄油(融化的) 113克(1根)
cookie butter 165克
巧克力层
苦甜黑巧克力 310克
cookie butter 125克
白巧克力 80克

免烤巧克力花纹饼干的做法  

  1. 我这次用的cookie butter

    免烤巧克力花纹饼干的做法步骤图 第2张
  2. cookie butter的粘稠度样子。

    免烤巧克力花纹饼干的做法步骤图 第3张
  3. 烤盘抹油,铺上油纸,备用。

  4. 做饼干底。把饼干掰成大块放塑料袋里,用擀面杖压碎。也可以用食物料理机打碎。混合融化的黄油和cookie butter,拌匀。倒在烤盘里,用手压平整。

    免烤巧克力花纹饼干的做法步骤图 第4张
  5. 小锅放入黑巧克力和cookie butter,小火加热到融化即可。倒在饼干底上,抹平。

  6. 白巧克力也用小锅加热到融化,或者用微波炉加热也可以。用勺子把白巧克力随意的淋在黑巧克力上,然后用筷子随意划成喜欢的纹路。

    免烤巧克力花纹饼干的做法步骤图 第5张
  7. 放入冰箱冷藏1-2小时左右定型。

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