杏仁手指曲奇（素食）
来源：菜肴屋 阅读：3.04W 次
在朋友家品尝到了这款美食，于是在simple veganista. com上找到了具体做法，现在稍作翻译整理，介绍给爱美食的厨友们。这款曲奇不仅美味可口，而且简单易做，只要配齐以下材料，稍加混合修饰便可得到一款素食曲奇，大家不妨试试吧😄
用料
| 杏仁粉/Almond flour | 230克/2cups |
| 盐/Salt | 2克 |
| 橄榄油/Oliver oil | 60毫升/1/4cup |
| 枫糖/Pure maple syrup | 60毫升/1/4Cup |
| 杏仁碎/Almond nut crumbles | 40克/1/3Cup |
| 香草精/Vanilla extract | 6-7克/2 Teaspoons |
| 果酱/Jam | 适量 |
杏仁手指曲奇（素食）的做法
将以上除果酱以外的材料混合
![杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第2张]( "杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第2张")
混合成团
![杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第3张]( "杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第3张")
将面团分成20小份
![杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第4张]( "杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第4张")
将圆团稍稍压扁并用手指或者汤匙按出圆形凹陷
![杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第5张]( "杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第5张")
在凹陷处放入喜爱的果酱
![杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第6张]( "杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第6张")
烤箱设置350华氏度/176摄氏度，放入烤箱烘烤10-15分钟即可
![杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第7张]( "杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第7张")
美味曲奇出炉
![杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第8张]( "杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第8张")
装盘享用😄
![杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第9张]( "杏仁手指曲奇（素食）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.这款素食曲奇简单易做，即便是烘培小白也可以 得心应手。
2.放凉后可以常温储存5天，冷藏2个月。
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