黑芝麻香酥小饼--夏茉

一款简单的小饼干，纯手工制作，从准备材料到打发、混合、定型，只需20分钟就可以完成。然后就可以放到烤箱里，等待香喷喷的饼干出炉了。

   自己制作的饼干，无需太复杂的材料，胜在不添加不健康的材料，又保证新鲜出炉，所以比外面买来的更香酥美味。

   闲暇的时间，烤上一炉，做为周末的下午茶，很惬意。
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用料  

黑芝麻香酥小饼--夏茉的做法  

1. 无盐奶油放到室温下软化后，加入细砂糖打发，再分次加入全蛋，打发至均匀奶油糊状；

2. 筛入低筋面粉、泡打粉，加入盐和香草精；

3. 加入黑芝麻，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面糊；

4. 取面糊15克左右，用手稍加捏圆，压扁，放到烤盘上。烤箱预热180度，烤箱中上层，上下火烤20分钟即可。