🌸樱花季的白色恋人饼干

樱花飞舞的季节，宅家的日子想起以前同事北海道带回的送礼首选白色恋人饼干，自制版夹心改成了黑巧，但自欺欺人地安慰自己：一样美味（没有白巧的白色恋人是没有灵魂的！）

用料  

🌸樱花季的白色恋人饼干的做法  

1. 黄油加热液化，加入糖粉，搅拌均匀；分三次加入蛋清，拌匀；筛入低筋面粉和杏仁粉，拌匀；

2. 装入裱花袋

3. 油纸上用笔事先画好4*4的方格

4. 挤出正方形状，填充好；烤箱预热175度，烤8-10分钟，注意上色，边缘微微焦黄就可以了，小心烤过头！

5. 巧克力隔水加热液化（我用的是黑巧）加入淡奶油，倒入烤盘，刮平抹匀，放冰箱冷藏二十分钟；切成4*4见方，加入两块饼干中，夹心巧克力饼干完成✅

小贴士

饼干冷藏一会儿风味更佳！