椰子提子饼干
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用料
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 50克 |
薄力粉 | 125克 |
复配膨松剂 | 1克 |
椰丝 | 25克 |
葡萄干 | 40克 |
准备好材料
黄油室温软化,用打蛋器打发至奶油状,加入细砂糖搅拌均匀。
鸡蛋打散,分三次加入,每次加入时都要认真搅拌。
将粉类过筛,倒入盆中,用刮刀以切伴的方法搅拌均匀。加入椰丝和提子干搅拌均匀。
将面团分成若干小块儿,用手做成自己想要的形状。
烤箱170度预热,烤15分钟左右。我用小烤箱中火烤了大约13分钟就好了,要根据自己烤箱的情况调整时间,不要烤糊。
完成!非常简单,是牛奶的最佳搭档。
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