自制椰子干
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椰子好吃热量高,特别是外面精制的加油加糖的椰子干椰子片。自制无添加,好吃还健康!
贴士:椰子分为青椰子和黑椰子,青椰喝水味甘甜但是椰肉太软太薄,不适合做干椰子片。只有黑椰子的果肉厚实椰味重。
用料
自制椰子干的做法
用菜刀或者电锯锯开椰子,把水倒出来。
然后用小刀一点一点按着椰子和壳的缝隙撬开。需要些耐心,但是非常好撬。
椰子肉切片或者用研磨机研磨成粉,烤箱低温烘干。或者平铺自然风干,大概一天。然后装袋密封好,防止走油,可以冷冻干燥储存。早餐慕斯杯或者甜品沙拉时随取随用~
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