金沙蛋黄椰蓉酥
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来自小法，为了自己方便看配料表
用料
| 咸蛋黄 | 150克 |
| 低筋粉 | 220克 |
| 黄油 | 120克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 糖粉 | 90克克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 椰蓉 | 50克 |
金沙蛋黄椰蓉酥的做法
咸蛋黄刷油，入炉180度上下火，烤8-10分钟烤熟。趁热喷朗姆酒去腥，碾碎完全过筛成咸蛋黄碎备用。
椰蓉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、盐、咸蛋黄碎，完全混合，搅拌均匀备用
黄油室温软化，加入糖粉、牛奶，打到发白蓬松
所有材料混合到没有干粉的状态
160度10分钟
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