红枣司康
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简单易做,晚上做早上吃！下午茶!伴手礼!都是不错的选择!
实实在在的,不像面包🍞那种感觉!
有时间试一试吧!
用料
| 高筋粉 | 270 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 65克 |
| 红枣 | 颗 |
| 牛奶 | 120克 |
| 酵母 | 3克 |
红枣司康的做法
黄油（软化）和面粉,放入一个大碗中用手揉搓,让黄油尽量融合在一起,这是黄油和面粉揉搓后的样子!
![红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第2张]( "红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第2张")
在120克鲜牛奶中,加入4克耐高糖干酵母,以及35克烘焙细砂糖静止!一会就好了!
![红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第3张]( "红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第3张")
一个鸡蛋🥚大散加入,到上一步酵母液中,使之均匀混合在一起!
![红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第4张]( "红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第4张")
把酵母水倒入面粉里,揉成面团!
![红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第5张]( "红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第5张")
面团压成面饼,铺上红枣（切碎）像包包子一样揉成面团,（用保鲜膜包起来冷藏一夜)晚上做早上吃（有时间的话）这一步忘拍啦!
![红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第6张]( "红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第6张")
早上拿出来，回温!切割这样!
![红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第7张]( "红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第7张")
刷鸡蛋🥚液（两遍）
![红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第8张]( "红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第8张")
预热烤箱180……20分左右
![红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第9张]( "红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第9张")
成品
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小馒头
![红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第11张]( "红枣司康的做法步骤图，红枣司康怎么做好吃 第11张")
小贴士
可以用蔓越莓蓝莓干!主要自己喜欢的口味!
可以把干果碎揉进面团里!
记得交作业啊😱
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