芝麻手指饼干（无油低糖版-适合宝宝）
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用料
| 鸡蛋 | 2个(50g/个） |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 芝麻 | 适量 |
芝麻手指饼干（无油低糖版-适合宝宝）的做法
蛋黄蛋清分离
30g白砂糖分3次加入蛋白，打至硬性发泡
蛋黄加入10g白砂糖打至稍发白
将打发蛋白分2次与蛋黄快速混匀；同时开启烤箱190度预热10分钟
筛入面粉，用刮刀混合均匀，装入裱花袋
长条状挤在烘焙吸油纸上，撒上适量白芝麻，入烤箱190度烘烤15到20分钟
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