奶酪芝士条
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用料
奶油奶酪 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
低粉 | 240克 |
牛奶 | 10克 |
细砂糖 | 20克 |
奶酪芝士条的做法
奶酪隔水加热至融化
加入糖,用自动打蛋器将奶酪打发,中间分三次加入鸡蛋液,打至顺滑
筛入低粉,搅拌均匀。面糊会非常粘稠,多搅拌一会儿。
这个方子的水量是正好的,不要以为干就多加水
盖上保鲜膜醒30分钟
将面团擀成长方形,厚度约1厘米,用切刀切成长条,摆在铺了油纸的烤盘上。烤箱预热后,180度烤25分钟
软硬刚好,适合当小零嘴
也可以扭成这种样子烤
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