樱花饼干～好吃好看好操作

很喜欢烘焙，一直把烘焙当做是一件美好的温暖的事情，业余时间大多奉献给了烘焙。在烘焙中做饼干是比较简单的，不用发酵，做法简单，耗时短，成功率高。所以隔三差五的就会做些自己喜欢吃的饼干，这次家里正好有些盐渍樱花，就用它来做饼干了。原来用它做过樱花慕斯，很喜欢樱花泡在水里的样子，很妩媚，很妖饶，像亭亭玉立的小姑娘，特别漂亮。这次做成了饼干也别有韵味，颜色比泡在里面的深了，也很漂亮。

用料  

樱花饼干～好吃好看好操作的做法  

1. 盐渍樱花提前泡开，多换几次水。

2. 黄油加糖粉打至体积变大，颜色发白。

3. 分2次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

4. 筛入面粉，和成面团。

5. 案板上撒少许粉，把面团擀成2毫米厚的薄片，用饼干模具切开。

6. 摆入烤盘，在饼干坯上放入一朵樱花。

7. 烤箱预热150度，中层，上下火，烤15分钟左右即可。

8. 出烤箱了，室温下放凉。

9. 放凉后，赏心悦目的饼干可以开吃了。

小贴士

樱花提前泡开，换5次左右的水，也不能泡太久，太久颜色变灰不好看了。