巧克力燕麦桃酥
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燕麦片儿,好想用燕麦片的桶来装,小点心呀。可是桶里还有一点既食燕麦片怎么办呢?一起做成小点心吧。
用料
燕麦片 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
苏打粉 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
玉米油 | 100克 |
绵白糖 | 40克 |
巧克力 | 30克 |
普通面粉 | 200克 |
盐 | 0.5克 |
巧克力燕麦桃酥的做法
油加糖加巧克力小火融化搅匀。
鸡蛋液打散,慢慢加入己温热的油糖混合液中。用蛋抽打匀。
筛入面粉和泡打粉及小苏打到混合液中。搅拌均匀,注意不要画圈搅拌,以免面粉起筋。
这是两个烤盘的量。搓成圆球。摁扁到烤盘中。厚度为0.4cm。上火170,下火140。烤20分钟。最后几分钟的时候,开热风。
小贴士
我家是长帝32升的烤箱。温度偏高。
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