达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干

用料  

达妈烘焙食间-葱香曲奇饼干的做法  

1. 五种配料，小葱切碎，盐可少不可多

2. 黄油软化可以用切刀轻易按压开

3. 加入糖粉

4. 加入盐

5. 用电动打蛋器低速打发

6. 牛奶分次加入打发至羽毛状

7. 加入过筛低筋面粉

8. 加入葱花碎

9. 翻拌均匀成一坨

10. 用中号8尺花嘴裱花袋中挤出花型，因为比较粘稠小号花嘴肯定是不好挤的。而且不能用一次性裱花袋，要用硅胶或者布袋。

11. 分开排列

12. 烤箱上170下165烤20分钟观察，烤至表面焦黄味道会更好。

13. 冷却装袋

14. 用了吃奶的劲😄

小贴士

1⃣️挤面糊中心不要挤太厚，否则中心未熟，四周都烤焦了。
2⃣️刚烤好的曲奇放至室温再取出，放在烤盘上凉至彻底变凉才会酥脆。