花生酱全麦饼干

配方来自博客 - 大菜微博

     我很丑可是我很温柔…

一款酥脆不油腻越吃越香的饼干，含大量全麦粉更健康，看配方有花生和花生酱就知道不会难吃。



成品大约22块。

用料  

花生酱全麦饼干的做法  

1. -  将花生碎炒至酥脆，晾凉待用；
   
   -  提前将黄油 放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀；

2. -  加入花生酱打匀；
   

3. -  将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀；
   

4. -  将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀；
   
   -  加入花生碎切拌均匀；

5. -  将面团分成乒乓球大小的球；
   
   -  用叉子在面团上交叉按两下；
   

6. -  烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可。