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葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦

来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图

葡萄干、核桃是大家公认的健康零食。葡萄干可以调节体质,核桃又可以健脑。但单吃葡萄干会甜,单吃核桃又太淡没味道。那么把它们放在西点里,就是最好的组合了。葡萄干核桃面包、葡萄干核桃饼干都是极好的选择。

用料  

葡萄干 若干
蛋液 20克
低筋面粉 120克
动物黄油 60克
核桃 若干
奶粉 10克
糖粉 20克
苏打粉 1克

葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法  

  1. 黄油切块放在室温下软化半小时,然后加入糖粉

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第2张
  2. 用刮刀把黄油和糖粉调匀,不用打发黄油,黄油软化不结块即可。

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第3张
  3. 在碗里放入蛋液并调匀

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第4张
  4. 加入葡萄干和核桃,把它们混合一起

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第5张
  5. 筛入面粉和小苏打、奶粉

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第6张
  6. 手上戴上一次性手套,揉成一个团,直到无干粉即可

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第7张
  7. 把面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成一个长方形

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第8张
  8. 放入冰箱半小时,半小时之后拿出切成20块。

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第9张
  9. 最后放入烤箱,烤箱先预热10分钟,160度烘烤20分钟。温度和时间还是要根据自家烤箱不同来定。初学者烤的时候人待在旁边,否则很容易烤焦哦。

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第10张
  10. 有没有闻到香味已经铺面而来,表面棕黄色,口感酥松脆。干净卫生,健康美味的葡萄干核桃饼干就做好了。大家学会了吗?是不是觉得很简单呢,有问题可以留言哦。

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第11张
  11. 礼轻情意重~

    葡萄干核桃饼干制作方法,葡萄干和核桃更配哦的做法步骤图 第12张

小贴士

现在的气温,不用打发黄油,黄油软化不结块即可。
黄油用动物黄油,千万不要因为便宜去买植物黄油,因为植物黄油经过氧化后,会产生反式脂肪酸,对身体不利。毕竟身体健康最重要嘛。
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