枣泥核桃葡萄干馅料
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健康美味得枣泥馅,搭配面包,包子
用料
红枣去核 | 100克 |
熟核桃仁 | 30克 |
葡萄干 | 50克 |
麦芽糖 | 30克 |
枣泥核桃葡萄干馅料的做法
红枣去核后称种100克,清水洗干净
锅内加入水,开火煮红枣,煮制红枣软烂,用勺子可以压碎得程度
连水带红枣倒进去破壁机打碎,没有的话可以用勺子碾碎,不过成品没有那么细腻
打好得红枣糊加入30克麦芽糖,中大火满煮,不停搅拌
大概熬制15分钟左右,挂在刮刀上面不掉下来就可以了,离火
烘烤好得核桃敲碎,葡萄干切碎和红枣泥拌匀就可以了
放冰箱冷藏一星期都没问题,做包子,面包得馅料都很美味
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