椰蓉葡萄干曲奇
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
材料够做20多个小曲奇
用料
| 普通面粉 | 125克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 耶条 | 25克 |
| 葡萄干 | 10克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 60克 |
椰蓉葡萄干曲奇的做法
将软化的黄油放入盆中用打蛋器打成奶油状，再加入细砂糖搅拌均匀
将鸡蛋单独打散后，分三次慢慢加入盆中搅拌
将过筛后的粉类加入盆中，用刮刀以切拌的方法搅拌至看不到粉粒后，加入耶条和葡萄干搅拌均匀
预热烤箱170度。将面团分成小块并搓圆放在烤盘上，再用手轻轻压平
放入已经预热好的烤箱内，烘烤20分钟，等完全冷却后即可食用
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