秋日独享 桂花黄油饼干
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早晨起来就闻到窗口桂花的香气。
于是 想留住这一季的美好。
用料
黄油 | 150克 |
绵白糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
香草精 | 少量滴 |
柠檬汁 | 少量滴 |
低粉 | 310克 |
鲜桂花 | 15克 |
秋日独享 桂花黄油饼干的做法
黄油软化 此时可加入绵白糖。软化的同时 让糖也和黄油稍结合。
家门口的鲜桂花
黄油和绵白糖打发后 加入鸡蛋打发。再加入香草精和柠檬汁 搅打均匀。再加入低粉和桂花。
轻轻揉成面团 无需反复揉捏。
捏小剂子 大概30g左右一个吧。也是目测的 大小厚薄一致即可。
很漂亮。烤箱热风档 温度180度 20分钟。
好了 出炉。
来朵桂花装饰一下下。
我的犬神真可爱啊!
黄油软化的时候 做了红糖生姜红枣茶。不浪费一分一秒。
小贴士
采桂花的时候要轻柔 不要伤到枝叶。
采已经开放的桂花。
这样既不会伤害花骨朵。
也能得到最大限度的香气。
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