小菊花饼干
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用料
| 黄油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 125克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 盐 | 少许 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 可可粉 | 5克 |
小菊花饼干的做法
动物性黄油回室温软化后，加入糖粉
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加入少许盐，打发到颜色变浅的乳霜状
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加入淡奶油，搅拌均匀
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将低粉筛入到黄油中
![小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第5张]( "小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第5张")
用刮刀切拌
![小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第6张]( "小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第6张")
拌到无明显面粉即可。分两份，一份加入可可粉拌匀
![小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第7张]( "小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第7张")
放入保鲜袋中按扁，冷藏1小时
![小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第8张]( "小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第8张")
取出擀成2.5-3MM的面片，冷藏1小时用切模压出花型
![小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第9张]( "小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第9张")
表面用叉子扎洞压边
![小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第10张]( "小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第10张")
预热烤箱180度，放中层和下层，烤约15分钟左右，中间上下烤盘换位置
![小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第11张]( "小菊花饼干的做法步骤图，小菊花饼干怎么做好吃 第11张")
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