乌鸡排骨汤
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饿不饿,累不累,我煲汤给你喝呀
用料
乌鸡 | 半只 |
排骨 | 300克 |
椰肉(没有可以不用) | 200克 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 10-15粒 |
玉竹 | 20克 |
沙参 | 20克 |
姜片 | 7片 |
盐 | 3勺 |
乌鸡排骨汤的做法
沙参掰成小段,乌鸡斩块
排骨和乌鸡冷水下锅,加入两片姜,量勺料酒,煮去血沫
乌鸡和排骨捞出沥干水,和其他材料一起放入沙锅中,加三分之二锅水,大火烧开后转小火煲2个小时,一个半小时的时候撒入盐
非常清凉滋补的乌鸡汤
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