鲍鱼烧排骨。鲍鱼Q弹 排骨鲜香 闭着眼睛做大菜（铸铁锅）
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用料
| 鲍鱼 | 只 |
| 排骨 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 柱候酱 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
鲍鱼烧排骨。鲍鱼Q弹 排骨鲜香 闭着眼睛做大菜（铸铁锅）的做法
鲍鱼用牙刷刷干净，排骨冷水下锅，水开后倒入料酒 煮两分钟捞出来洗干净
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铸铁锅倒入薄薄的一层油，下姜片，下排骨
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鲍鱼开花刀开水焯一下放进铸铁锅锅里。两勺柱候酱，一点生抽，一点酱油，一点耗油，少许白糖，炒一下
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加入开水，没过菜一个指节的高度，小火焖30—40分钟
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大火收汁，试一下盐味，可以吃啦！
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